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Our HAKUBA CRAFT will be a new attraction for visitors to the Hakuba Valley.
To be a new attraction for visitors to the Hakuba Valley We hope that our HAKUBA CRAFT will.
Awayuki -Weizen-
ウィンタースポーツの聖地であり、アウトドアの盛んなHakuba Valley。
白濁としたその色味はスノーシーズンの雪景色との相性が抜群。
アウトドアやスポーツシーンでもライトに楽しめるよう、アルコール度数を3.5%に抑えている。
この地を100%満喫できるクラフトビール。
Flavor
小麦を50%以上使ったドイツの伝統的なビールであるWEIZEN。
小麦ビール専用の酵母を使用していることで、ほんのりとしたバナナ香が口に広がる。
麦芽とホップの比率を調整することで、苦味が少なく、とにかく軽くスッキリとした飲み口に仕上げている。
醸造所のある栂池エリアの水は、カルシウムとマグネシウムの量が少ない軟水でWEIZENとの相性が良く、その味を更に引き立てる。
| 品目 | 発泡酒 |
|---|---|
| 原材料名 | 芽使用比率89％以上 / 麦芽（アメリカ、ドイツ）小麦、ホップ、アイリッシュモス |
| 内容量 | 330 ml |
| アルコール分 | 3.5% |
Avalanche -IPA-
ガツンと喉になだれ込む、刺激的な香りとホップ特有の苦味を感じることができるその味わいは、肉料理との相性がよく、キャンプやBBQのお供に最適。
苦味と香りのバランスがよく、特に普段からビールを飲まれる方にハマる1本。
Flavor
クラフトビールの代名詞でもあるIPA(India Pale Ale)
ビターリングホップを大量に使用することで、ホップ特有の苦味を強調している。
また、ドライホップの際にもホップを大量に使用し、その香りを引き立たせている。
カラメルモルトを使用することで、ほんのりとしたロースト感が口に広がる。
| 品目 | 発泡酒 |
|---|---|
| 原材料名 | 芽使用比率97％以上 / 麦芽（ドイツ、アメリカ）ホップ アイリッシュモス |
| 内容量 | 330 ml |
| アルコール分 | 5.5% |
Tropical Snow -Hazy IPA-
南国を体感できる雪国産のHAZY IPA。
その豊潤な香りとジューシーな味わいでトロピカルな世界を表現している。
7.0%と比較的高めなアルコール度数だが、それすら感じさせない飲みやすさが特徴。
ビール特有の苦味が苦手な方でも手にとっていただけるよう仕上げている。
Flavor
IPAでありながら苦さが控えめでフルーティなHAZY IPA。
ビターリングホップの比率を絶妙に調整することで苦味を抑え、
トロピカルな香りを表現するために4種類のホップを厳選し、ドライホップを施している。
| 品目 | 発泡酒 |
|---|---|
| 原材料名 | 芽使用比率85％以上 / 麦芽（アメリカ）小麦 ホップ アイリッシュモス |
| 内容量 | 330 ml |
| アルコール分 | 7.0% |
LIMITED EDITION
【季節限定】Aone - Session IPA
白馬の夏山をテーマに開発された夏限定クラフトビール。
軽口で爽快な呑み口は、登山や山を眺めながら味わうのに最適な1本。
遠く離れていても、白馬の山嶺で磨かれた美しい水と青々しいホップの香りから、緑生い茂るどこか涼し気な夏山を感じられる。
Flavor
夏の暑さを吹き飛ばす喉越し抜群の超軽口セッションIPA。
爽やかな柑橘系の香りと、程よいホップの苦みを感じる味わいは、飲み疲れすることなく最後の一滴まで乾いた喉を爽快に潤す。
| 品目 | 発泡酒 |
|---|---|
| 原材料名 | 麦芽（ドイツ製造）ホップ アイリッシュモス |
| 内容量 | 330 ml |
| アルコール分 | 4.0% |
※シーズン限定商品です（2023年7月〜初秋）
【季節限定】Mebuki - Golden Ale -
Hakuba Valleyの「春」を詰め込んだクラフトビール。
白銀に染まる冬が過ぎ、雪の下で春の訪れを待ち望んでいた草木が、力強く芽吹くHakuba Valley。
色鮮やかで、少し遅めな「春」の訪れを感じさせる1本です。
Flavor
春の爽快感を表現するため、ゴールデンエールに春を象徴する山菜「白馬産のふきのとう」を使用しています。
スッキリとした爽やかな味わいの中に、ふきのとう特有の独特な苦みがある味わいは、春の訪れを感じさせます。
| 品目 | 発泡酒 |
|---|---|
| 原材料名 | 麦芽使用比率 97％以上 / 麦芽(アメリカ)、麦芽(ドイツ)、ホップ、アイリッシュモス、ふきのとう(白馬村産) |
| 内容量 | 330 ml |
| アルコール分 | 6.0% |
シーズン限定（2024年4月〜5月）
【季節限定】Ricca -Saison-
雪景色の美しい白馬ならではの「雪の結晶」をモチーフとしたクラフトビール。雪の結晶は愛と幸福を象徴しており、愛する恋人、家族、友人にお花を渡すような感覚でプレゼントできる一本です。
Flavor
フルーティな酸味と白ワインを思わせるホップをふんだんに使用したセゾンビール。
すっきりとした味わいは、まるでロゼのような優雅さ。至福のときをお楽しみください。
| 品目 | 発泡酒 |
|---|---|
| 原材料名 | 麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）ホップ、ハイビスカス、アイリッシュモス |
| 内容量 | 330 ml |
| アルコール分 | 4.0% |
※シーズン限定（2024年1月〜4月）
【季節限定】Amayadori -Imperial Stout-
梅雨シーズン・白馬エリア限定のクラフトビール。梅雨の季節は活動が限定されてしまっているのではないかと考え、訪れた観光客の方々に対して、雨の日でも白馬バレーを満喫してもらい、滞在期間をゆったりと贅沢な時間を過ごしてもらいたいという願いを込めて開発。チル・クラフトビールをテーマに仕上げました。
Flavor
リラックス効果を高めるCBDや白馬焙煎コーヒーを独自ブレンドした深く濃いインペリアルスタウトクラフトビール。ほど良い苦味とホップの苦味、そこに超軟水の柔らかさが合わさり、ゆったりと飲みたくなる味となりました。
| 品目 | 発泡酒 |
|---|---|
| 原材料名 | 芽使用比率87%以上 / 麦芽（アメリカ・ドイツ）、大麦、ホップ、コーヒー、CBD、アイリッシュモス |
| 内容量 | 330 ml |
| アルコール分 | 7.0% |
※シーズン限定（2023年6月〜初夏）・白馬バレーエリア限定商品です
